ERZETIC
biologisch
Das Weingut Erzetic liegt in der Gemeinde Brda im äußersten Westen Sloweniens - idyllisch eingebettet in eine hügelige Landschaft. Die Weinbautradition der Familie Erzetic reicht bis ins Jahr 1725 zurück und mit vollem Stolz arbeitet heute die ganze Familie im Unternehmen mit und präsentiert sich mit ihrem neuen Weinkeller, der über 10 Georgische Amphoren in sich birgt. Beheimatet in dieser Region ist die Ribolla Traube – als Weißwein Ribolla Gialla und Rotwein Ribolla Nera. Bereits im Mittelalter wurde diese Rebe angebaut und war bis ins 19. Jahrhundert sehr beliebt. Durch die Reblauskatastrophe ging der Bestand zurück und andere Rebsorten rückten an ihre Stelle. Beginn der 70er Jahre hatte die Ribolla Traube ihren Neubeginn und die Böden der Brda - bestehend aus Schichten von Sandstein und Mergel - sind die ideale Vorraussetzung für diese Rebe und geben den Trauben ihre Terroir.
Weißwein
Rebula 2015
Rebsorte: Ribolla
trocken 0,75l
Rotwein
Crna Rebula 2014
Rebsorte: Ribolla nera
trocken 0,75l
Orangewein
Amfora Belo 2011
Rebsorten: 80% Rebula, 20% Pinot Blanc
trocken 0,75l
6 Monate auf der Maische in Amphoren
18 Monate in großen Holzfässern
12 Monate auf der Flasche